Die Reben

Rebe. Traube. Muschelkalk

 

Unser Dorf ist umgeben von Reben. Dort – in der Lage Mainstockheimer Hofstück - gedeihen unsere Trauben, in annähernd 100 Weinbergen, nicht flurbereinigt, manche nicht größer als ein Hausgarten.

Ideale klimatische Bedingungen und die kluge Hand des Winzers lassen oft wahre Schätze gedeihen. Es entstehen Weine mit Charakter, unverwechselbar, von bester Qualität. Sie sind vom Muschelkalk geprägt, mineralisch und von filigraner Struktur.

Natürlich beherrscht der Silvaner die Szenerie und genießt unsere höchste Aufmerksamkeit. Aber leidenschaftlich gerne kultivieren wir auch eine Vielzahl von weiteren Rebsorten. Schließlich haben wir gelernt, dass der Muschelkalk Weine mit perfektem Sortencharakter entstehen lässt. Eine Scheurebe, einen Weißburgunder oder einen Sauvignon blanc aus unserem Hause zu geniessen, wird mitunter zum beeindruckenden Geschmackserlebnis.